百吃不厌的-拌千张

作者： 薇薇和小夕的厨房

酸辣脆爽 好吃的停不下来✌️😋

用料

• 千张（豆腐皮） 1张
• 黄瓜 1/3根
• 胡萝卜 1/3根
• 香菜 几根
• 蒜子 3瓣
• 小米椒 1－2个
• 蚝油 1/2汤匙
• 陈醋 1汤匙
• 米醋（白醋） 1汤匙
• 白糖 1/2或1汤匙
• 蒸鱼豉油 1汤匙
• 鸡汁 少许
• 芝麻油 适量
• 色拉油 适量
• 盐 少许

百吃不厌的-拌千张的做法步骤

步骤 1

千张泡温水15分左右，去下豆腥味， 沥水取出切丝， 黄瓜和胡萝卜洗净切丝， 蒜子拍碎， 小米椒切圈⭕

步骤 2

锅中放水烧开 撒一丢丢盐

步骤 3

放入千张丝 ，汆水 ，再次烧开

步骤 4

盛出沥干水分

步骤 5

锅中放油 烧热

步骤 6

热油淋入调味汁（蒜子 小米椒 蚝油 蒸鱼豉油 鸡汁 糖 陈醋和白醋 芝麻油）里 ，搅匀（若是家里有葱油的话 可以加一勺 更香）

步骤 7

全部食材放入锅中或大盘里 浇上调味汁 拌匀即可

步骤 8

真的很好吃😋

菜谱创建时间：2021-11-03 19:37:09