各种汁备忘录

作者： 枫林红雨

用料

• 油 克
• 盐 克
• 蚝油 勺

各种汁备忘录的做法步骤

步骤 1

无

各种汁备忘录的小贴士

鱼香汁：4勺香醋或米醋，3勺白糖，2勺生抽，2勺清水，1勺干淀粉，泡椒，葱姜蒜，豆瓣酱 糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋或米醋，5勺清水 宫保汁：3勺白糖，3勺香醋或米醋，1勺清水，1勺生抽，1勺干淀粉，一点食用盐 茄汁：3勺番茄酱，3勺白糖，2勺白醋，2勺清水，1勺生抽，一点食用盐，1勺干淀粉 京酱：2勺甜面酱，1勺黄酒或料酒，2勺清水，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，加入适合自己口味的白糖 照烧汁：2勺白糖，2勺蜂蜜，3勺料酒或黄酒，2勺生抽，1勺蚝油，加入适量清水，水没过食材，一点老抽调色，1勺干淀粉

菜谱创建时间：2021-11-03 17:04:27