西兰花炒虾仁

作者： 刘老头下厨

用料

• 西兰花 适量
• 大虾仁 200克
• 大蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 胡萝卜 1根
• 姜粒 适量

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西兰花按菜谱上的要求清洗干净，红萝卜切片焯水，备用。 一小碗加清水、加淀粉、加生抽调汁备用。（至于用量多少？就要根据自己的经验了，酌情考虑！）

步骤 2

老姜，大蒜切碎粒备用。 虾仁加1勺料酒，盐适量，腌制10分钟左右。

步骤 3

锅里放油加热以后，先炒姜末，蒜末，然后放入大虾翻炒，翻炒大虾变红以后，把西兰花和胡萝卜放进去一并翻炒，加入调好的料汁，翻炒均匀以后起锅装盘！

步骤 4

端上桌子，看家人们的表现，清盆行动就是好吃，如果还剩到那里就说明没作好。

菜谱创建时间：2021-11-03 11:51:28