芹菜炒烟熏干

作者： 充满温度的菜肴

有好几种豆腐都叫烟熏干 这是其中一种 和芹菜一起炒 味道那叫好呀 多吃碗饭都是有可能的🤭 当然 我们也可以加入瘦肉 让味道更加多元化

用料

• 烟熏干 3块
• 芹菜 3根
• 红椒 1个
• 指天椒 1个
• 蒜粒 2瓣
• 姜 3片
• 盐 2勺
• 头抽 1勺
• 味精 极少量
• 食用油 适量

芹菜炒烟熏干的做法步骤

步骤 1

烟熏干三块 切片 不要太厚但也不能太薄

步骤 2

红椒1个切丝 指天椒1个斜切片 姜3片切丝 蒜粒随意切 芹菜去叶切断

步骤 3

锅中倒入适量的油 烧热 加入蒜粒 姜丝炒出香味 然后放入红椒丝 指天椒再炒一炒

步骤 4

倒入烟熏干 同时加盐2勺 头抽1勺 翻炒均匀 然后加入少许的水(把盐融一下 同时以免火大烟熏干炒时间长有点点粘锅) 最后加入切好的芹菜断 加极少量味精 炒到芹菜断生即可关火 时间1分钟左右

步骤 5

装盘 一个人加适量米饭 还是可以有滋有味的哈

步骤 6

调料用量参考

菜谱创建时间：2021-11-02 20:03:18