八珍糕

作者： 于恬懿

用料

• 糯米 300克
• 党参 30克
• 白术 50克
• 芡实 100克
• 薏米 100克
• 淮山药 100克
• 茯苓 100克
• 白扁豆 100克
• 莲子 100克
• 冰糖 80克
• 蜂蜜 100克

八珍糕的做法步骤

步骤 1

各种中药材680克从药店购买，除了白术，都是炒制过的，让药店打成粉，打完粉还剩580克呢，介意的还是自己打粉吧，加入了300克糯米粉，80克冰糖，用开水600克，分次倒入，最后倒入了100克蜂蜜和20克香油，如果想口感好，可以增加蜂蜜减少水的用量

步骤 2

和成面团，醒发20分钟

步骤 3

用少许糯米粉当布面

步骤 4

50克一个

步骤 5

蒸了20分钟，口感象糯米包，基本遮住了中药的味道，每天加热，或者切片用油煎一下，当零食吃一个，准有好处

菜谱创建时间：2021-11-02 16:07:36