青椒丝瓜炒蛋

作者： 甜小梦私房菜

做完丝瓜炒毛豆还剩了一根丝瓜，第二天就用来炒鸡蛋啦

用料

• 青椒 2个
• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 3个
• 盐 10克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣
• 葱 0.2根

青椒丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜切成细条，加入适量食盐，拌匀腌制一下

步骤 2

鸡蛋炒出备用

步骤 3

锅中倒油，加入葱蒜，炒香后放入丝瓜和青椒，断生后放入鸡蛋，加上一勺生抽一勺蚝油，炒均匀即可出锅

步骤 4

出锅啦

菜谱创建时间：2021-11-02 12:58:24