腌咸鸭蛋‼️无酒版

作者： -清逸-

用料

• 鸭蛋 70个
• 盐 900克
• 水 3000克
• 花椒八角等大料 适量
• 白醋 400克

腌咸鸭蛋‼️无酒版的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗净晾干水分，放入容器中

步骤 2

准备好大料

步骤 3

把盐和大料倒在锅中加水，大火煮开

步骤 4

煮开的盐水放凉

步骤 5

放凉的盐水中倒入白醋，搅拌均匀

步骤 6

调好的盐醋水倒入装鸭蛋的容器中，盐水没过鸭蛋，盖上盖子，放阴凉处腌制30天左右

步骤 7

个个流沙出油

菜谱创建时间：2021-11-02 11:39:08