堪比小摊的韭菜鸡蛋饺

作者： cutebabycute

用料

• 韭菜 400克
• 饺子皮 15张
• 鸡蛋 3-4个

堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的做法步骤

步骤 1

韭菜切末用盐腌制一下，挤出水分。鸡蛋炒碎。我准备了10个虾米切末拌在里面。放一点味精，再放一些鲜酱油就可以了，不需要再加盐。我是上海人，所以放了一点糖

步骤 2

将饺子皮擀薄。比例大小参照图片。

步骤 3

将拌好的料包进去，锅底涂一点油，油多好吃。煎至两面金黄就可以了。

步骤 4

完美

堪比小摊的韭菜鸡蛋饺的小贴士

擀饺子皮的时候记得边上也擀的薄一点

菜谱创建时间：2021-11-02 08:38:30