红烧排骨土豆玉米

作者： 胡飞成

用料

• 排骨 克
• 玉米 根
• 土豆 个
• 盐 克
• 生抽 勺
• 大蒜 瓣
• 红烧酱油
• 耗油
• 料酒

红烧排骨土豆玉米的做法步骤

步骤 1

排骨泡清水20分钟左右，洗干净，放入冷水中，加入料酒，烩掉血水

步骤 2

捞出后清水洗净，捞出滤水

步骤 3

准备姜丝、蒜丝，冷锅热油，放入爆香

步骤 4

放入排骨，翻炒，加入冷水漠过排骨，依据个人口味需求，加入生抽适量、老抽少量、耗油适量，盐适量

步骤 5

水开后，中火煮25分钟

步骤 6

加入土豆、玉米，继续中火煮15分钟，过程中适当加水，不干即可

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2021-11-01 23:57:35