潮汕牛肉丸汤（自我理解）

作者： 王可可的小厨房

潮汕牛肉丸简直惊艳！ Q弹多汁，鲜香脆弹！ 潮汕牛肉丸做的汤，更是妙啊～ 虽然没有去过潮汕，也不知道什么是正宗的潮汕牛肉丸～ 但是我不管，我不管，我买到的就是正宗的，我做出来的也应该是正宗的叭～ 亲测好喝！做就完了！

用料

• 牛肉丸 10个
• 芹菜粒 适量
• 香菜末 适量
• 球生菜 1/4颗
• 盐 适量
• 鸡精 适量

潮汕牛肉丸汤（自我理解）的做法步骤

步骤 1

准备牛肉丸或者牛筋丸 pxx或者某宝，看着买买叭，一般不大会踩雷叭

步骤 2

我用的是1/4个球生菜切丝，这样比较脆。 也可以换成萝卜或白菜

步骤 3

凉水下牛肉丸或牛筋丸 煮开后下球生菜丝 煮1-2分钟，就可以撒芹菜粒和香菜末 出锅前适量盐和鸡精调味 也可以加一点白胡椒粉或者醋和辣椒油，这些吃法因人而异。

潮汕牛肉丸汤（自我理解）的小贴士

牛肉丸要冷水下锅哟！

菜谱创建时间：2021-11-01 20:14:19