蘑菇、香菇、辣椒面、菠菜
把锅烧热,倒入牛肝菌油,放入蘑菇和香菇,炒香(用牛肝菌油煎一下会特别香)翻炒至变软后,加入适量盐,炒熟后盛出锅备用
锅中倒水,烧开后放入面饼,煮熟后捞出
再将水烧开,放入洗净的菠菜焯熟捞出
煮好的面放在盘里,倒入煎香的蘑菇、香菇,倒入适量辣椒面和生抽,浇上热油,闭起眼听这个声音,比吃到它都馋人!
最后把焯好的菠菜也放进去,一起搅拌均匀,然后装盘即可
啧啧啧,要流口水~
香菇用的是新鲜香菇,用干香菇就需要先泡开。 想要更简单一点,也可以直接用香菇酱代替蘑菇、香菇,拌一下就能吃。