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圆白菜炒面的做法
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圆白菜炒面

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作者: 水波特
水波特

圆白菜炒面的用料

圆白菜炒面的做法步骤

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步骤 1

去市场主食厨房都有按斤卖的手擀面,挑较粗的,一人份半斤即可。锅中放水煮7成熟,大概三四分钟,捞出过凉。

步骤 2

圆白菜切丝,香肠切粒,热锅凉油,加胡椒、蒜翻炒出香味,加酱油后加入圆生菜翻炒一分钟。

步骤 3

圆生菜稍微变软后加面条继续炒,如果觉得会干可加一点点水。

步骤 4

炒到圆生菜完全变软,可根据口味加醋加辣椒,最后加香肠,翻炒几下装盘。

圆白菜炒面的小贴士

一定要较粗面条,不要煮太烂。 可根据个人口味加其他蔬菜,以素为主。 热锅快炒哦,不要变成水煮面……

菜谱创建时间:2012-10-06 17:22:27
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