圆白菜炒面

作者： 水波特

圆白菜香肠炒面，简单方便易操作，费时短，管饱。

用料

• 手擀面
• 圆白菜
• 香肠
• 辣椒或辣椒粉
• 胡椒
• 酱油、醋
• 蒜

圆白菜炒面的做法步骤

步骤 1

去市场主食厨房都有按斤卖的手擀面，挑较粗的，一人份半斤即可。锅中放水煮7成熟，大概三四分钟，捞出过凉。

步骤 2

圆白菜切丝，香肠切粒，热锅凉油，加胡椒、蒜翻炒出香味，加酱油后加入圆生菜翻炒一分钟。

步骤 3

圆生菜稍微变软后加面条继续炒，如果觉得会干可加一点点水。

步骤 4

炒到圆生菜完全变软，可根据口味加醋加辣椒，最后加香肠，翻炒几下装盘。

圆白菜炒面的小贴士

一定要较粗面条，不要煮太烂。 可根据个人口味加其他蔬菜，以素为主。 热锅快炒哦，不要变成水煮面……

菜谱创建时间：2012-10-06 17:22:27