韩国人篸鸡

作者： 天边nana

用料

• 大葱 1根（葱白部分一切2）
• 板栗 5-6个
• 糯米 60克
• 红枣 6个
• 大蒜 1头
• 童子鸡 1只
• 沾料
• 海盐 2tsb克
• 烘香的白芝麻 少许
• 芝麻油 少许适量

韩国人篸鸡的做法步骤

步骤 1

1，把鸡洗干净，去除多余的脂肪块（特别是尾巴和脖子） 2，糯米泡水一小时 3，蒜头🧄1整头，去皮. 4，新鲜洋篸清洗干净

步骤 2

鸡肚子塞进1/2泡了一小时的糯米

步骤 3

加入板栗

步骤 4

加入蒜头粒

步骤 5

加入一截小截的新鲜西洋参

步骤 6

加入红枣

步骤 7

加入葱白

步骤 8

再加入剩余的1/2糯米

步骤 9

鸡屁股部分用牙签扎紧，再把腿部用厨房料理麻绳扎紧，避免糯米和塞在鸡肚子里的食材漏出.

步骤 10

如图

步骤 11

如图

步骤 12

加入水，加入红枣，剩余的蒜粒、葱白、板栗、新鲜西洋参

步骤 13

我的鸡很大一只、我用了慢煮塞、所以我的汤量可以加比较满.60分钟温度98度速度小勺（前面8分钟温度用v） 如果家里没有慢煮塞，请把鸡脖子洞插在刀座上，水量加到max的位置.启动1小时98度速度小勺前面8分钟请把温度调到v，帮忙鸡汤快速加温，再把温度转到98度慢炖.

步骤 14

因为鸡比较大，所以我用小碗代替量杯盖

步骤 15

起锅前加入调味.

步骤 16

慢煮塞👆

菜谱创建时间：2021-11-01 05:48:33