留学生版-辣炒孜然鱿鱼

作者： 過美味的生活呀

太馋鱿鱼了，又遇到delhaize打折，买回来试试，意外地巨好吃

用料

• 花椒 8粒
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 葱 2根
• 蒜 5瓣
• 孜然 2勺
• 小红椒 5个
• 彩椒 2个
• 姜片 5片
• 豆瓣酱 2勺

留学生版-辣炒孜然鱿鱼的做法步骤

步骤 1

超市买的预处理已经切块的生鱿鱼，不用焯水不用腌制。热锅凉油下花椒姜蒜片豆瓣酱炒香，记得盖锅盖因为不然会溅很多出来，然后加入鱿鱼，就是现在长这样。

步骤 2

然后加入彩椒，蚝油和盐，炒1分钟后加入孜然粉，然后加葱段小米辣，我还加了一丢丢醋，最后滴几滴香油出锅！巨好吃

步骤 3

嘿嘿装盘完事，配白米饭和炒南瓜

留学生版-辣炒孜然鱿鱼的小贴士

不用加生抽，孜然粉是灵魂，不能少！没有就去中超买！辣度靠小米辣调节，不吃辣的不用加小米辣，豆瓣酱本身不辣的。

菜谱创建时间：2021-10-31 23:58:56