鲅鱼饺子

作者： 山中幽蘭

用料

• 鲅鱼 两条
• 韭菜 一小把
• 肉 小块
• 蛋清 1个
• 盐 两小勺
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 花生油 适量

鲅鱼饺子的做法步骤

步骤 1

鲅鱼清洗干净，剔骨去皮，把猪肉剁碎，（我是勺子把鱼肉刮碎的，鲅鱼肉很嫩，不用刀去剁。）

步骤 2

锅中放油，油热后放上切好的葱，姜，炒出香味即可。

步骤 3

把蛋清，生抽，蚝油，盐，香油加入馅中。

步骤 4

加入锅中炒好的葱，姜，切好的韭菜，搅拌均匀。

步骤 5

擀皮。

步骤 6

饺子包好了

步骤 7

好吃的鲅鱼饺子出锅了。

步骤 8

味道鲜美，超级好吃！

菜谱创建时间：2021-10-31 21:44:55