苹果蛋糕

作者： 鱼的小美世界

用料

• 苹果 2个
• 鸡蛋 3个
• 黄油 60～120克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉（或者酵母粉5克） 15克
• 细砂糖 80～150克
• 朗姆酒（可选） 10克
• 盐 3克

苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

苹果去皮，每个均等分成6块，表面划几刀，用盐水泡一下捞出滤干；

步骤 2

6寸模具用烘焙纸打底

步骤 3

主锅融化黄油 加入鸡蛋，白砂糖（刚好家里没有白砂糖，我用冰糖打粉）

步骤 4

加入面粉，泡打粉（我用酵母）酒，盐（如果用酵母粉，盐和酵母请分开放）20秒速6拌匀

步骤 5

倒入铺好烘焙纸的烤模，抹平表面，码上苹果

步骤 6

用酵母的话，放入发酵30分钟。用泡打粉可以省略这个步骤

步骤 7

烤箱预热180℃40分钟

步骤 8

放入烘烤

步骤 9

取出，小心防烫！

步骤 10

撒上糖粉

步骤 11

稍微放凉就可以切块食用啦！

菜谱创建时间：2021-10-31 20:25:19