可可栗子面包

作者： 木棉花开yjm

朋友送了栗子，要好好珍惜，好好享用。 用了小🍠上蔚然的配方，自己做了两倍量，用两个烤箱一起烤的。 留方自用。

用料

• 高筋粉 380克
• 鸡蛋 一只（约60克）
• 白糖 40克
• 干酵母 4克
• 盐 4克
• 牛奶 240克
• 可可粉 20克
• 黄油 30克
• 馅料
• 栗子仁 180克
• 牛奶 30克
• 白糖 40克
• 清水 一小碗
• 白芝麻 适量
• 全蛋液 适量（刷表面）

可可栗子面包的做法步骤

步骤 1

先2档混合除黄油外的材料，混合均匀后，6档6分钟。 加入黄油，先2档混合，让面团吸收黄油，然后开6档，继续打面6分钟。

步骤 2

馅料混合均匀，喜欢干一些的，牛奶加3、40克，喜欢糯糯的，可以根据口感，多加点牛奶。

步骤 3

一发结束后，面条分成了17个，每个大约45克。 包入馅料，整形成三角形。再在底部沾清水后，在芝麻盘子里滚一滚。 二发大约四十分钟。发好以后，在上部没有沾芝麻的地方，刷上鸡蛋液。即可送入烤箱。

步骤 4

烤箱预热180度，18分钟。

菜谱创建时间：2021-10-31 18:48:21