花雕醉蟹

作者： 没牙老太

用料

• 花雕酒 600ml
• 生抽 400ml
• 姜 4片
• 花椒 25粒
• 八角 3个
• 桂皮 2块
• 陈皮 1g
• 柠檬 1个
• 香叶 4片
• 白酒 30g
• 大闸蟹 10只
• 冰糖 280克

花雕醉蟹的做法步骤

步骤 1

除了柠檬、花雕、白酒以外的所有配料煮沸后小火5分钟晾凉加入白酒和花雕酒；

步骤 2

螃蟹放姜片蒸熟后立刻放入料汁中，密封保存24小时以后可食用

步骤 3

好多膏呀

步骤 4

摆盘～

步骤 5

楼下薅了点桂花

菜谱创建时间：2021-10-31 14:16:36