香煎小鱼

作者： 糖糖营养美食

香煎小鱼 今天介绍一种既咸香酥脆，又保有鱼的鲜甜滋味的一种煎小鱼方法。 材料与做法： 1.小鱼去内脏和鳃，然后洗干净，放适量盐，料酒，生抽，白胡椒粉，捞拌均匀待半小时。图1 2.加入适量面粉和淀粉捞拌均匀，也就是让鱼挂糊。图2 3.热锅下油(用不粘锅)，然后排入小鱼，中小火煎制3分钟，再翻面煎制3分钟，至两面金黄色出锅装盘。图3一4 4.口味重的可以搭配椒盐，辣椒面，孜然粉来吃。

用料

• 鱼 条
• 盐 克
• 料酒 勺

香煎小鱼的做法步骤

步骤 1

图1

步骤 2

图2

步骤 3

图3

步骤 4

图4

菜谱创建时间：2021-10-31 12:19:31