自制脆紫菜（烤箱版）

作者： 幸运之光_7ol2

家里有很多紫菜，没有密封好，有点发红。一时半会又吃不完。在网上找了几个做法。

用料

• 紫菜 2张
• 白芝麻 随意
• 黑芝麻 随意
• 盐 3克
• 油 随意

自制脆紫菜（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将紫菜撕小朵

步骤 2

全部挤到破壁机里，点按几秒。不用研磨成粉。有条件，放干的虾皮一起打碎。

步骤 3

很快就成细小片

步骤 4

根据紫菜的量，加入盐，糖，熟芝麻，还有油。不需要喷水。抓捏均匀，保证紫菜有油亮的色泽，而且非常松散。可以试吃一下味道，再调整。

步骤 5

均匀摊开在烤盘上，放置一会。

步骤 6

烤箱上下火，120℃，烤8分钟就很酥脆了，放凉后用干净的瓶子装好，放冰箱冷藏。可以拌白米饭，面条，特别好吃，咸香。

菜谱创建时间：2021-10-31 11:28:23