萝卜带鱼羹

作者： Rubylin

萝卜跟带鱼搭配，是海边特有的带鱼吃法呀～

用料

• 带鱼 适量
• 萝卜 半根
• 生姜 少许
• 料酒 少许
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 葱 适量

萝卜带鱼羹的做法步骤

步骤 1

萝卜切细条，有刨刀的也可以直接刨丝。 带鱼洗净切小段，量可根据个人喜好调整。

步骤 2

热锅凉油下姜片。

步骤 3

放入萝卜丝，加适量盐，翻炒断生。

步骤 4

加水没过食材，放入带鱼，倒少许料酒。

步骤 5

大火烧开。

步骤 6

加适量水淀粉勾芡。

步骤 7

最后撒入葱花，出锅～

步骤 8

装盘～

步骤 9

萝卜清甜，新鲜的带鱼本身也是带甘甜味的，贼香～

萝卜带鱼羹的小贴士

带鱼也可以提前煎一下，再放入汤中煮，一样很美味。

菜谱创建时间：2021-10-31 10:04:00