鸡翅冷水泡一会儿,倒掉血水,正反划几刀,加一点料酒,食用油,盐焗鸡粉,因为觉得鸡粉已经够咸了,所以没放生抽。然后给鸡翅做按摩,保鲜袋套好放冰箱冷藏,我放了一晚上,很入味了。
锡纸抹油,烤箱180°烤20分钟,超入味,而且很嫩,不是烤干没水分那种。
另外四只鸡翅我用了烤肉腌料,别看没颜色,味道足足的,出来再加点烤肉蘸料,也很棒