水馅包子和面

作者： 海梦海梦

第一次尝试，记录

用料

• 半发面的活面
• 中筋面粉 300克
• 食用碱面 0.6克
• 代糖 6克
• 酵母粉 3克
• 无铝泡打粉 3克
• 温水 160-180毫升
• 植物油 5克
• 半发面的死面
• 中筋面粉 30克
• 食用碱面 0.1克
• 温水 18毫升

水馅包子和面的做法步骤

步骤 1

半发面的和面醒发30分钟后分成八小块，半发面的死面醒发20分钟后分成四小块，充分揉面，混合均匀。

菜谱创建时间：2021-10-31 09:01:57