关东煮和它的汤底

作者： 维-大王

千万不要用干香菇🤣

用料

• 奶白菜🥬 5小颗
• 白洋葱🧅 半个
• 胡萝卜 一根
• 包菜 半个
• 干海带 2段
• 芦笋 7-8根
• 苹果 一个
• 新鲜菌菇集锦 一小盒
• 生抽 一勺
• 盐 5克
• 木鱼花，虾皮，虾干，干贝 一小撮

关东煮和它的汤底的做法步骤

步骤 1

干海带段洗一下上面多余的盐分，和干海鲜一起下锅，5L水开始煮。 然后把所有的蔬菜下锅，除了胡萝卜切一下段，其他的整块扔，不然汤里容易有渣渣。 一小时之后捞出开始调味，糖、盐、酱油。

步骤 2

木鱼花之后下锅，稍微煮一下就捞干净。不然有烟味。

关东煮和它的汤底的小贴士

1/ 不要用干香菇…味太大了… 2/ 不要木鱼花久煮…和干香菇一样要命 3/ 白萝卜不要炖汤底，会苦哟

菜谱创建时间：2021-10-31 00:22:05