香酥炸鸡块

作者： PL-18

用料

• 鸡腿肉 2只
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 8茶匙
• 面粉 2茶匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 生姜粉 1茶匙
• 花椒粉 1茶匙
• 小葱 2根
• 香菜 1根

香酥炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮去骨头切小块备用。

步骤 2

加入生抽、醋、生姜粉、花椒粉、胡椒粉搅拌均匀。

步骤 3

加入香菜末和葱末搅拌均匀。

步骤 4

加入鸡蛋、生粉、面粉搅拌均匀。

步骤 5

油温约6成热下入鸡块（注意不要粘连），小火炸至鸡肉块金黄捞出。

步骤 6

复炸一分钟捞出沥干油撒上辣椒粉即可。

菜谱创建时间：2021-10-30 20:12:17