将自己喜欢吃的菜切好,也可以摊鸡蛋皮,切块
开水加盐和少许油,土豆片或者莲菜焯水,加醋和糖拌一下
先下香菇,焯一会,再下容易熟的蔬菜。
焯好捞出
油热下干辣椒,花椒粒,葱姜蒜,煸香
加猪肝拌一下
加入焯好的蔬菜,拌一下
加入凉开水
加盐,白醋,耗油,酱油,香油
完成。