材料:大忙果1个;西米50克;牛奶250克;炼乳2勺;西柚肉少许,薄荷叶5小朵。 做法:第一步,奶锅烧水,水开后,放入西米煮15分钟,边煮边搅拌;煮到15分钟后关火,盖盖闷15分钟,然后用纯净水把煮熟的西米冲凉备用。 第二步,牛奶放入搅拌机,加入芒果丁,炼乳一起搅拌至乳状。另切一些芒果丁备用。 第三步,把处理好的西米分别放入高脚酒杯,再放入芒果丁,再倒入搅拌好的芒果液,酒杯不要装太满了,再在芒果液上放入西柚肉少许,然后用薄荷叶装饰即克。