回锅肉（小美）

作者： 饲养员木木

TM6的高温模式，你们get到了吗？我们一起来解锁吧。

用料

• 带皮五花肉 200克
• 豆角 160克
• 蒜 10g
• 豆瓣酱 15g
• 老抽 5g
• 蚝油 5g

回锅肉（小美）的做法步骤

步骤 1

在高温食谱里找到小炒肉食谱。

步骤 2

开始，不用放油，直接把五花肉放入主锅。进行10分钟的煸炒。五花肉选带皮五花肉，不用切太薄。

步骤 3

十分钟后，五花肉里的油已经被煸炒出来了

步骤 4

把豆角160g，蒜片10g，豆瓣酱15g，老抽5g，蚝油5g，全部加入主锅，时间调到5分钟，继续煸炒。

步骤 5

时间到了即可出锅。

步骤 6

好吃的回锅肉就做好了。

步骤 7

最后记得把菜装出来，接末过刀头的水，找到冲洗功能自动洗锅吧。

回锅肉（小美）的小贴士

PS：因为家里只有豆角，我就直接用了豆角，正不正宗不重要，味道才是灵魂，好吃才是王道。

菜谱创建时间：2021-10-30 16:15:18