雪媚娘

作者： 小小小面包-t

冷水下锅蒸13分钟 ！ 记录一半 剩余做成品的步鄹可以看别人

用料

• 水磨糯米粉 60克
• 玉米淀粉 18克
• 白砂糖 36克
• 牛奶 108克
• 黄油 24克
• 淡奶油 200克
• 糖 20克

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

材料合集

步骤 2

称好所有材料 ！

步骤 3

把糯米粉➕玉米淀粉 过筛到碗里！

步骤 4

加入白砂糖！

步骤 5

加入纯牛奶 ！

步骤 6

搅拌至无颗粒状，冷水上锅！

步骤 7

冷水上锅！蒸14分钟 ！盖上锅盖！大火上气后转中火！

步骤 8

蒸好的样子！

步骤 9

用筷子挖开中间 没有白色粉团就是已经熟咯 ！

步骤 10

如图 没有白色的粉妆 ！

步骤 11

趁热放入黄油，

步骤 12

自然融化成液体！

步骤 13

带上手套抓 均匀 ！很烫很烫 ！带两个手套还是好烫 最好还是里面带个加绒的吧 ！过程比较慢哦 小心操作 ！

步骤 14

一直用抓捏捣的方式混合！整个过程不要停歇要 10分钟左右

步骤 15

这是抓了4分钟的样子！

步骤 16

7分钟

步骤 17

用刮刀把底盆的面团翻上来，保证混合均匀哦 完全没有一丝液体，呈年糕状！

步骤 18

用保鲜膜 严丝合缝的覆盖上、温室放凉后放入冰箱。冷藏2-4小时就可以啦！

菜谱创建时间：2021-10-30 15:22:11