煎肉版卤肉饭

作者： 可爱豆的饲养员

用料

• 八角 2个
• 洋葱 半个
• 五花肉 250g
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 香叶 1片
• 生抽 2勺
• 冰糖 5克

煎肉版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切小条，炒锅不放油，把肉煎出油以后捞出来

步骤 2

煎出来的油继续炒洋葱，炒到金黄，捞出来继续煎切好的土豆丁，切到微微金黄即可

步骤 3

另起一锅，加少量油，爆香葱姜，香叶和八角，加入冰糖，倒入煎好的五花肉和洋葱碎，泡发好的香菇丁，胡萝卜：翻炒均匀加入生抽调味儿，然后加入温开水，水开后小火慢炖1小时，加入土豆丁和盐，炖10分钟关火。

菜谱创建时间：2021-10-30 11:38:20