白菜这么做，顿顿都光盘

作者： 没脖子的鱼

最近绿叶子菜太贵了。白菜价格还稍稍能接受，来凉拌个白菜吧，配粥和馒头最好不过。

用料

• 白菜 3片
• 豆皮 一两张
• 香菜 半根
• 大蒜 1瓣
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 醋 多半勺
• 白糖 多半勺
• 芝麻酱 一大勺
• 油 5克

白菜这么做，顿顿都光盘的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，豆皮泡发

步骤 2

白菜切丝，然后放盐腌十分钟。

步骤 3

腌制白菜的时间，把豆腐皮切丝、香菜切碎、蒜捣成泥。白菜腌好后，攥掉水分，和上面这些配料放一起。

步骤 4

三勺热油，两勺生抽。

步骤 5

一勺醋

步骤 6

半勺糖

步骤 7

一大勺芝麻酱

步骤 8

开动。

白菜这么做，顿顿都光盘的小贴士

咸味可以自己根据咸淡来调。我一直吃得淡。豆皮可以换成腐竹等等。

菜谱创建时间：2021-10-29 18:52:06