奶白鲫鱼萝卜汤

作者： 宏诺家厨

用料

• 鲫鱼 2条
• 白萝卜 1只
• 盐 适量
• 胡萝卜 半根
• 鱼豆腐 1块

奶白鲫鱼萝卜汤的做法步骤

步骤 1

萝卜削掉皮

步骤 2

用工具切丝

步骤 3

鱼豆腐切块

步骤 4

鱼洗干净后两面都划四五刀，用油进行煎，煎好弄碎，越碎越好

步骤 5

鱼煎好倒入开水

步骤 6

去掉浮沫，进行炖煮二十分钟以上，汤汁浓白

步骤 7

翻出来过滤

步骤 8

再用细的过滤一遍

步骤 9

过滤好的倒入锅中，烧开倒入萝卜丝和鱼豆腐

步骤 10

煮熟加入适量盐

奶白鲫鱼萝卜汤的小贴士

没用放姜因为一岁多的女儿要喝。这样鱼汤既没有鱼骨头也很鲜甜。老少皆宜

菜谱创建时间：2021-10-29 11:21:48