糖醋排骨

作者： 吃货萝卜头

用料

• 料酒3 勺
• 生抽1 勺
• 冰糖20 克
• 白醋2 滴
• 八角1 个
• 老抽1 勺
• 醋3 勺
• 排骨500 克
• 姜5 片
• 糖20 克
• 葱 1根

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净冷水下锅 锅中放入八角桂皮 葱 姜 蒜片料酒

步骤 2

煮熟后捞出 准备起锅烧油放冰糖

步骤 3

锅中油热 熬冰糖 ，熬化后放入排骨

步骤 4

加入生抽 料酒 鸡精 盐 蚝油 陈醋 翻炒上色后加入水抹过排骨

步骤 5

大火炖后转小火收汁

步骤 6

👌了

糖醋排骨的小贴士

熬冰糖时候 火候注意⚠️火大会特别苦

菜谱创建时间：2021-10-29 10:14:04