软糯的粘豆包

作者： Sissi铭

喜欢粘豆包软软糯糯的口感，第一次尝试自己做，改良了一下配方，但是没有具体克重，全凭自己喜好，喜欢吃的多加点……

用料

• 糯米粉 克
• 红豆 克
• 葡萄干 克
• 红枣 颗
• 黑米 克
• 紫米 克
• 红糖
• 板栗

软糯的粘豆包的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备用

步骤 2

将红豆、黑米、紫米、板栗放高压锅煮，大火煮开后小火20分钟

步骤 3

煮熟后放入红枣、枸杞、红糖、葡萄干拌匀，散上糯米粉，让糯米粉裹住食材

步骤 4

团成球再裹一下糯米粉

步骤 5

放锅蒸15-20分钟

软糯的粘豆包的小贴士

蒸熟后如果出现塌陷是饭团太湿了，多裹一下糯米粉，或者蒸饭的时候少加一点水

菜谱创建时间：2021-10-28 21:20:27