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法棍的做法

法棍

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作者: 康康jay
康康jay

用料

法棍的做法步骤

步骤 1

面粉225 水170 酵母1 盐4 混合 松弛十分钟,整理(扣底推),再松弛十分钟,整理 隔夜发酵 对半切 整成球体 整成长条 松弛 搓长 二发。33℃,30分钟 烤制。上285℃下250(平炉),12分钟

菜谱创建时间:2021-10-28 20:56:16
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