没难度的牛尾汤

作者： 闹闹的小手艺

用料

• 牛尾 1000克
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 花椒 10粒
• 蒜瓣 10瓣
• 京葱 2根

没难度的牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾焯水，如图，放料酒。

步骤 2

焯水后温水冲洗牛尾洗去血沫，然后放回锅里，姜片，京葱，花椒，料酒，纯净水，一起大火炖，煮开后转小火，中途不要揭盖。

步骤 3

用的电磁炉，转小火后，设定了两小时一刻钟，然后就去上班了～

步骤 4

回来后，电磁炉已经自动关闭，因为中途没有揭盖，炖后又在锅里闷了许久，所以炖的非常酥烂。家里还买了白萝卜，想吃的时候，会再放进去，目前先喝原味的。简单放些盐，就可以了，非常简单。适合厨房小白。

菜谱创建时间：2021-10-28 19:33:31