蛋清打散,花生米倒入蛋清,保证每个花生都粘有蛋清。
将适量面粉加入第一步中,搅匀,保证每个花生都裹有面粉。并把每个花生尽量分开,别裹成一团。
油五成热,倒入花生,炸脆后出锅。 另起一锅,倒入适量白糖和水,小火熬制冒大泡,粘稠。 倒入花生,翻拌均匀。 加入黑芝麻,拌匀。 起锅。
没有拍步骤照片。