自制酸奶+烤虾+鸡蛋青瓜酱三明治⁉️小巧能干的北鼎多功能迷你烤箱

作者： MuseFood

对于一个美食制作爱好者来说，没有比收到一台新烤箱更快乐的事了！厨房里虽然已经有一台大烤箱，但是收到北鼎mini T烤箱，还是让我特别兴奋～～小烤箱颜值高太高了，而且真的方便，想做少量美食，说做就做，没有压力，不用预热的快乐终于懂了。烤箱虽小，但是功能齐全，各种美食轻松搞定，新手也能变大厨～ 我最常用的就是发酵和烤吐司片功能，因为喜欢无糖酸奶，所以总是自己做，早上想吃营养美味又快捷的早餐，就用烤吐司片功能一键搞定～下面就给大家展示下我用北鼎多功能迷你烤箱做的美味吧～

用料

• 北鼎多功能迷你烤箱 1台
• #自制酸奶
• 全脂奶粉 150克
• 温水 850克
• 菌粉 1包（1克）
• #烤虾
• 基尾虾 8个
• 海盐 1克
• 黑胡椒 少许
• 食用油 少许
• 柠檬片 2片
• 迷迭香 2枝
• #鸡蛋青瓜酱三明治
• 吐司 4片
• 鸡蛋 2个
• 水果黄瓜 半根
• 黑胡椒 少许
• 沙拉酱 20克

自制酸奶+烤虾+鸡蛋青瓜酱三明治⁉️小巧能干的北鼎多功能迷你烤箱的做法步骤

步骤 1

北鼎家的颜值、材质真的是烤箱届的绝绝子，淡绿色非常舒心，304不锈钢内胆非常放心。整体使用感受可以用快捷和简单来总结，快捷——升温超快，无需预热，节省时间；简单——内置多种程序，操作特别方便，烤制过程无需暂停就可以轻松调整时间和温度

步骤 2

先说说酸奶的做法 奶粉加入温水、菌粉混合，充分搅拌，注意水温控制在45度以内，也可以直接使用1升全脂纯牛奶制作

步骤 3

将搅拌好的牛奶分装在酸奶瓶中

步骤 4

盖上盖子，放在烤箱下层烤网上，一次做10罐够吃一周，自己做更放心也更实惠呢!

步骤 5

选择发酵功能，40度8小时

步骤 6

完成后冷藏几小时口感更佳，做好的酸奶非常浓稠，可以倒扣哦

步骤 7

我做的是无糖酸奶，吃前加了一些自制糖桂花

步骤 8

搅拌一下，酸奶特别丝滑，带着淡淡的桂花香气

步骤 9

再来看看烤虾的做法 将基尾虾挑出虾线，剪掉虾脚，用竹签串好。烤盘内铺上铝箔纸，放入基尾虾，表面刷薄薄一层油，再散上海盐、黑胡椒，加入柠檬片和迷迭香

步骤 10

烤箱下层放上烤网，将烤盘放入

步骤 11

选择烤肉功能，温度200度，时间7分钟。这个烤肉功能我也是太爱了，完全出乎我的意料，无需预热，超快速升温，太节约时间啦

步骤 12

烤制过程无需翻面，美味快速呈现

步骤 13

超有食欲

步骤 14

很好的保留了虾肉的鲜美，手剥和吮指的感觉太美妙了

步骤 15

下面开始制作鸡蛋青瓜酱三明治

步骤 16

两个鸡蛋煮熟，蛋黄用勺子压碎，蛋白切碎，加入黄瓜碎，再根据个人口味加入沙拉酱和少许黑胡椒搅拌

步骤 17

将吐司片放入烤箱，刚好可以放入4片

步骤 18

选择吐司片一键按钮，这个功能对我来说最常用，总结一下有2大优点：第一无需预热，第二温度已设定好。只需调整时间，默认的2分钟即可烤出外酥里嫩的效果，对于厨房小白来说，也免去了摸索过程

步骤 19

如果希望吐司表面上色，也可以增加至3分钟

步骤 20

出炉后夹入准备好的鸡蛋青瓜酱

步骤 21

趁热吃是最好吃的

步骤 22

来一张全家福照片，开吃啰

自制酸奶+烤虾+鸡蛋青瓜酱三明治⁉️小巧能干的北鼎多功能迷你烤箱的小贴士

北鼎Mini T烤箱容量是11.5升，容量一点也不小，一次可以做10罐酸奶，放4片吐司，以前一直以为迷你烤箱是玩具，北鼎迷你烤箱用实力证明迷你烤箱小巧能干。自带吐司片/披萨/烘焙/红薯/烤肉/发酵/复热7个功能，适合放在餐边柜哦

菜谱创建时间：2021-10-28 15:12:46