甜香·红薯条蛋糕

作者： vivi香格拉尼

这款红薯🍠蛋糕就是一个不错的选择，全部选用健康低能量的食材，因为不含有任何的添加剂，所以不会给身体造成任何负担。早上起来以后吃一块红薯蛋糕，喝上一杯牛奶就会超级满足。 红薯蛋糕适合所有年龄段的人吃，小孩老人也不会担心食物过硬咬不动，不容易消化的问题。这款蛋糕香糯软烂，入口即化。而且在红薯中含有的大量维生素还能起到美容养颜的功效。

用料

• 红薯条材料🍠
• 红薯 280克(1-2条)
• 黄油 10克
• 细砂糖 15克
• 低筋面粉 120克
• 盐 少许(约半小勺)
• 蛋糕面糊材料🥧
• 黄油 35克
• 牛奶 55克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 45克
• 泡打粉 3-4克
• 黑芝麻 少量

甜香·红薯条蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食料：红薯、黄油、低筋面粉、牛奶、细砂糖、泡打粉、黑芝麻、鸡蛋、盐等。

步骤 2

把红薯清洗干净，削掉外皮，切成细条。在锅中放入黄油(10克)和细砂糖(15克)后，放入切好的红薯条翻炒，加入少许盐炒约几分钟直到半熟，炒好后放在干净的盘子中备用。

步骤 3

取出溶化好的黄油(35克)和细砂糖(45克)放在干净的碗中搅拌均匀。将准备好的蛋液分成三小份，同时也分三次加入打发好的黄油中拌匀。 继续把低粉和泡打粉筛入面糊中，搅拌均匀后，再加入牛奶继续搅拌均匀即可。

步骤 4

将搅拌好的面糊加入2/3红薯条和少量黑芝麻，稍微混合好，倒入模具中，再把剩余的1/3红薯条摆在面糊上撒少量黑芝麻。

步骤 5

放入提前预热好的烤箱中，放中层上下火180度，烘烤40分钟左右，表面成色即可。

步骤 6

烘烤结束，取出晾凉一会儿可食用，吃起来口感更佳细腻😍😘

甜香·红薯条蛋糕的小贴士

✔ 红薯可以放自己喜欢的份量。 ✔ 细砂糖也可以放自己喜欢的甜度。 ✔ 模具用刷子一层油或垫一层硅油纸。 ✔ 烤箱提前预热好，上下火160度10分钟。

菜谱创建时间：2021-10-28 15:09:16