宝宝肉松

作者： 曦乐娘

这款肉松适合孩子和老人吃，0添加、佐料也很少，易吸收、易消化。

用料

• 里脊肉 300g
• 老姜片 5片
• 大葱 1根
• 花椒 5粒
• 白糖 10克
• 生抽 10克
• 老抽（可省） 10克

宝宝肉松的做法步骤

步骤 1

将里脊肉洗干净、顺着肉的纹路切成长条状；

步骤 2

往锅里加水、里脊肉、姜片、大葱段、花椒，煮30分钟；

步骤 3

将煮好的肉片滤出来，用厨房纸吸干水分，放入主锅，再加入10克白糖、10克酱油（或生抽），10克老抽（如果是给2岁以内的宝宝吃，老抽省略）；

步骤 4

设置6秒/反转速度7，打成肉絮；

步骤 5

设置15分钟/V/速度2炒肉松，全程不盖量杯盖；

步骤 6

时间到，像棉花絮一样的肉松就炒好啦～

步骤 7

喜欢丰富的口感，可以再加一点炒了的芝麻、海苔碎，5秒/速度3混合即可。

步骤 8

也可以添加一点海苔和黑芝麻，增加风味，操作步骤：先将肉松倒出，主锅放入几片海苔，设置3秒/速度8打碎，倒入肉松和黑芝麻（烤过的），设置6秒/反转速度3混合即可。

步骤 9

尝一口，只有健康，没有添加剂。

菜谱创建时间：2021-10-28 12:41:57