鸡蛋炒虾仁(调料少很鲜美)

作者： 希汐的小仙女

今日的大虾🦐很nice，刚好好久没吃了，孩子们不怎么爱吃白灼虾，换一个做法，光盘了😋，没有调味料，依然是鲜美的。营养美味健康，快来盘它、盘它、盘它……

用料

• 虾 10只
• 鸡蛋 4个
• 韭黄 6根
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量

鸡蛋炒虾仁(调料少很鲜美)的做法步骤

步骤 1

准备好食材，虾处理干净，用料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。

步骤 2

先把虾下锅煎至变色，盛出来，晾凉一点。

步骤 3

鸡蛋里加一点盐搅拌均匀，放入晾凉的虾仁。

步骤 4

虾仁蛋液下锅至半熟加入韭黄，轻轻翻炒熟就可以出锅了。

步骤 5

又是营养美味的一餐呀😋

鸡蛋炒虾仁(调料少很鲜美)的小贴士

1.注意虾仁腌制时和鸡蛋液盐的用量，现在不提倡吃过咸。 2.想要在嫩滑一点蛋液里可以加一点淀粉水，就注意火候，炒的时候也要注意，直接炒出来就很鲜美了。

菜谱创建时间：2021-10-28 10:23:19