只需一瓶叉烧酱，零失败的秘制叉烧

作者： 爱烧菜的胖兔

每次都能成功的叉烧方子，简单快手，只需一瓶叉烧酱就能搞定

用料

• 叉烧酱 半瓶
• 梅花肉 600克

只需一瓶叉烧酱，零失败的秘制叉烧的做法步骤

步骤 1

把梅花肉洗净，用纸擦干（一定要擦干），切成合适的大小（外面卖的叉烧的样子）。把肉放入容器中，在每块肉的正反面均匀涂上叉烧酱（我一般是600克肉，240克的叉烧酱半瓶），最后盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。（冷藏时间长点也可以）

步骤 2

烤箱200度预热，温度到了就把腌制好的叉烧放进烤箱，烤20分钟，然后拿出来涂上容器里剩余的叉烧酱，翻面，继续烤20分钟即可。

只需一瓶叉烧酱，零失败的秘制叉烧的小贴士

1.任何品牌的叉烧酱都可以。 2.因为猪肉擦干了水分，叉烧酱把肉包裹得更好，更入味。 3.买新鲜的肉，完全不用葱姜蒜黄酒，没有异味。

菜谱创建时间：2021-10-27 23:39:31