西红柿疙瘩汤

作者： Ivy_Yin

没胃口的时候吃一碗热乎的西红柿疙瘩汤，整个人都舒坦了

用料

• 西红柿 两个
• 面粉 200克
• 鸡蛋 一个
• 蔬菜 油菜6颗
• 葱花 适量
• 盐 5克
• 糖 2克
• 胡椒粉 3克

西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁，油菜切段，鸡蛋打散，面粉滴水搅拌成如图一般大小的疙瘩

步骤 2

热油，放葱花炒香，加入西红柿丁，炒出汤汁

步骤 3

加入适量水，大约800g，个人可随意调整，同时加入盐，糖，胡椒粉调味

步骤 4

水烧开后加入疙瘩（最好是用手少量多次加入，防止粘连）疙瘩大约两分钟就可以熟了

步骤 5

加入油菜

步骤 6

淋入打散后的鸡蛋，一分钟后出锅！西红柿疙瘩汤就完成啦！

西红柿疙瘩汤的小贴士

最后可加入几滴香油，会更香呦 加入面疙瘩后一定要勤搅拌一下，防止粘锅

菜谱创建时间：2021-10-27 23:08:55