香喷喷的葱油饼

作者： 宇熙妈妈爱美食

吃饱了还想吃的葱油饼😋

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 温水 250克
• 白糖 一勺
• 葱花 一根葱
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

香喷喷的葱油饼的做法步骤

步骤 1

200克的温水(不烫手为宜，别超过40度）加上3克酵母先混匀。加上500克的面粉一勺白糖，我用的厨师机搅拌，开一挡揉几分钟就和成光滑的面团了。放在温暖的地方发酵两倍大，我放在烤箱里开发酵功能大约三四十分钟。天好放在阳光底下发酵也很快，别发大了，要不发酸做出来也不好吃。

步骤 2

发酵好的面团取出，分成3份。根据自己的锅子大小来做就行，不用那么正好😊撒面粉防粘，擀薄用硅胶刷抹油，周边留一点别全抹上油，撒一点盐，一点五香粉，再撒一点面粉，撒上切好的葱花沫卷起来，整成长条，再盘起来收尾，用手压一压，再次擀开，注意轻轻的，别把葱花挤出来，全部整好型，盖起来别干了，醒面15分钟。平底锅刷油中小火加热放进去5分钟一面变金黄了再翻面加热8-10分钟，根据自己擀的厚薄来控制时间，两面烙的金黄就熟了，特别香，全家的最爱❤️

香喷喷的葱油饼的小贴士

一定要一面烙好了再翻面，勤看点，别糊了。

菜谱创建时间：2021-10-27 21:25:07