仔姜炒五花肉——快手、下饭家常菜

作者： 家常菜O面点O烘焙O零食

昨天买菜时买了个仔姜，本来要拿来炒牛肉的，可是小屁孩说想吃甜椒牛肉，所以仔姜无处消化，那就拿来炒五花肉吧！

用料

• 五花肉 250克
• 料酒 10克（一盖）
• 酱油 1勺
• 仔姜（嫩姜） 1个

仔姜炒五花肉——快手、下饭家常菜的做法步骤

步骤 1

热锅下油，避免五花肉太腻了，中火把肉煸炒出一些油后捞出，放一盖料酒翻炒下，然后下仔姜丝

步骤 2

姜丝炒稍微软后，放少许盐、一勺酱油，翻炒30秒即可（如果酱油放多，就别放盐了）

步骤 3

仔姜的微微辣和五花肉的香味碰撞在一起，真的很下饭！

菜谱创建时间：2021-10-27 19:39:49