炒冷面

作者： 小猪是乖乖

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 烤冷面 3张
• 油菜 一把
• 圆葱 四分之一个
• 蒜 一头
• 料汁：
• 烤冷面酱加没过酱一指的水，酱油、蚝油、白糖、一点点的盐
• 番茄酱
• 香菜
• 陈醋

炒冷面的做法步骤

步骤 1

先在锅里放油，把撕成细条的烤冷面放到锅里，放入拍好的蒜，炒成微微软的状态，倒入搅好的鸡蛋液，凝固后放入圆葱油菜（油菜要提前洗好，并切成丝、圆葱也切丝）炒的差不多时倒入料汁，面彻底炒软后再加入适量的番茄酱，陈醋，撒上香菜，出锅。

炒冷面的小贴士

这个炒冷面做过一次，特别好吃，我给记录一下，备忘。

菜谱创建时间：2021-10-27 15:59:13