百香果 山楂酱 奶油奶酪蛋糕卷

作者： xx有多远走多远

只为记录一下

用料

• 鸡蛋 4个
• 柠檬汁 一片
• 细砂糖 40克
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉 10克
• 百香果汁 1个
• 吉士粉 2克
• 奶油馅：
• 淡奶油 150克
• 奶酪 50克
• 白砂糖 15克
• 山楂酱 10小勺

百香果 山楂酱 奶油奶酪蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋糕按小四卷做法 用蒸气法烤 烤盘放水 上火150度 下火200度烤15分钟 撤出放水的烤盘 下火调成150度 上火调120度 再烤5分钟 出炉倒扣 揭去硅胶布 快速盖上硅胶纸（防蛋糕表面干）放凉

步骤 2

同时将奶酪隔水软化打匀 打发淡奶油 抹在蛋糕上

步骤 3

靠里面抹山楂酱

步骤 4

再将剩下的奶油盖上山楂酱

步骤 5

卷起（没拍）放入冰箱一晚

步骤 6

切开 好看 好吃🌯🍥

菜谱创建时间：2021-10-27 11:24:23