和面:用温水和面,一定要软和一些然后多醒面一段时间
取适当大小面剂,擀成薄面皮,上面根据个人喜好放盐过糖,我放的盐,撒葱花,放油把油摊开
卷成如图
盘起来,继续擀
擀成薄厚适当,下锅,锅里还是少放点油的,小火慢煎,如图,这就做好了呢
金黄酥脆,我大儿能吃一张大饼的一半吧