自制山楂罐头，红果罐头

作者： 邓跃

用料

• 山楂 克
• 冰糖 克
• 白糖 克
• 水 克
• 山楂去籽工具

自制山楂罐头，红果罐头的做法步骤

步骤 1

山楂清洗干净

步骤 2

用这种去籽工具，去除掉山楂的籽。PS：也可以不去籽，吃的时候吐籽玩儿😂

步骤 3

准备山楂过程中，烧水加入冰糖和适量的白砂糖。边熬边尝，根据自己的口味稍微偏甜一点。 水开后，冰糖都化开以后，加入山楂。 水量，刚好没过山楂即可。

步骤 4

将山楂倒入锅中，即可关火。 或者熬一分钟，表面开裂就马上关火。 熬的太久，山楂就会烂了。 PS：我熬的有点久了，山楂已经变软了😂

步骤 5

趁热倒入密封罐中，利用热气将罐中变成真空。放凉后存入冰箱冰镇味道更佳。

菜谱创建时间：2021-10-26 16:18:53