好吃到尖叫的青椒酿肉‼️妥妥的下饭神器～

作者： 陈可可的味道

青椒和肉真的太搭了，快试试这道青椒酿肉，酱汁浓郁，香辣过瘾还有满满的肉感，来一口不要太满足啊！ 好吃的关键离不开我用的大华生抽，精选于小麦和大豆为主要原料，整整6个月足够的发酵时间，酱香更浓郁，也更加容易被吸收哦❗️ 还有一个最重要的是它不添加色素和防腐剂，吃地健康放心！在新加坡厨房几乎都能看见它的身影👍 平时炒菜、煲汤、凉拌加上一两勺，味道更鲜美哦‼️

用料

• 青椒 4个
• 肉末 300克
• 蛋清 1个
• 大华生抽 1勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 酱汁配比：
• 大华生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 半碗

好吃到尖叫的青椒酿肉‼️妥妥的下饭神器～的做法步骤

步骤 1

这是一道超下饭的家常菜，都试试看哦～

步骤 2

准备好所需材料

步骤 3

肉末加入蛋清

步骤 4

加一勺大华生抽

步骤 5

加少许胡椒粉

步骤 6

加一勺料酒

步骤 7

拌匀腌制十分钟

步骤 8

青椒去蒂去籽切段

步骤 9

往青椒里塞入肉末

步骤 10

锅里倒少许油，先煎肉末那一面煎到焦黄

步骤 11

翻面两面煎到焦黄

步骤 12

煎青椒的时候准备酱汁：一勺大华生抽

步骤 13

一勺蚝油

步骤 14

一勺淀粉和半碗清水拌匀

步骤 15

酱汁倒入锅中

步骤 16

煮到汤汁浓稠关火

步骤 17

赶紧试试吧～

菜谱创建时间：2021-10-26 15:02:14